خاک‌ها نقش اساسی در پرورش مواد غذایی مغذی و حفظ سلامت محیط زیست ما دارند. آنها همچنین اساس پایداری و تاب‌آوری شهرها هستند. ©FAO/Matteo Sala شهرهای ما به سرعت در حال گسترش هستند و در حال حاضر حدود ۵۵ درصد از جمعیت جهان را در خود جای داده‌اند، رقمی که انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰ به ۶۸ درصد افزایش یابد. با رشد مناطق شهری، فشار برای تأمین غذای تازه، ایمن …

ادامه مطلب